镇江锅盖面(嘉楼商业街店)
镇江锅盖面(嘉楼商业街店)，地址位于宿州市萧县巴黎商街嘉楼·香格里拉，靠近顺河路、煜飞路、顺河路辅路和嘉楼商业街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括香格里拉南门、巴黎商业街东头、凤翔体育场、城北中学等，可以换乘萧县专线1路、萧县13路、萧县9路、萧县16路等多条公交线路。
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交通指引
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。